CITY GUIDE

1- L’HÔTEL

Bois précieux, marbre de Turquie, les matières nobles de Stock Exchange ont été choisies par le studio Autoban. Et c’est le chef star de la cuisine anglaise, Tom Kerridge, qui est aux fourneaux dans la cuisine ouverte sur l’ancienne salle des marchés de la Bourse de Manchester. Stock Exchange, 4 Norfolk St, M2 1DW

2- LE BAR

L’adresse incontournable du Northern Quarter, c’est le Wolf at the Door, surtout pour ses cocktails ingénieux.

Wolf at the Door 30-32, Thomas St, M4 1ER 3- LE RESTO

Le When the Light Gets In est la sensation culinaire du Greater Manchester. Le chef Sam, ancien contrebassiste ayant appris la cuisine à Paris, occupe ce petit entrepôt de Stockport, à dix minutes en train de Manchester. Les produits locaux sont à peine transformés, le menu n’est jamais annoncé et c’est une véritable chasse au trésor pour trouver l’entrée du restaurant !

When the light gets in, 7 Rostron Brow, Stockport SK1 1JY

4- LE CLUB

Pour guincher comme il se doit, direction The Wharehouse Project, une ancienne gare transformée en salle de concerts et d’expos qui fait vibrer la région par sa programmation internationale et sa capacité d’accueil. Une institution.

The Warehouse Project, Mayfield Train Station,

The Depot, Manchester M1 2QF

5- LE SPOT COOL

The Refuge est le bar-restaurant idéal pour le brunch du dimanche matin. Seul mot d’ordre :

« Come as you are », c’est indiqué à l’entrée, vous ne pouvez pas vous tromper.

The Refuge, Oxford St, Manchester M60 7HA

MAIS AUSSI... SOUP KITCHEN

Le lieu fait cantine, bar et club. Une programmation et des sandwichs de qualité.

Soup kitchen,

31-33 Spear St, M1 1DF

20 STORIES

Restaurant, bar et club avec vue imprenable sur la ville et des soirées bling pas mal fréquentées par les joueurs de foot. 20 stories, NO 1 Spinningfields 1 Hardman Square, Manchester M3 3EB

CRAZY PEDRO

Petit night-club avec des pochettes de disques au plafond et des parts de pizza sur la table. Parfait.

Crazy Pedro Short St, Manchester M1 1JG

ET DEUX ADRESSES POUR SHOPPER : OI POLLOI

Ce concept-store propose la meilleure sélection de vêtements pour homme de la ville.

Oi Polloi, 63 Thomas St, Manchester M4 1LQ

BAGS OF FLAVOUR

Boutique vintage spécialisée dans les vêtements « rave party » des années 1990, on y trouve une sélection de parkas Berghaus très rares.

Bags Of Flavor 33 Tib St, Manchester M4 1LX