Le lait d’ici, c’est bon comme là-bas

Grand Seigneur - - Dossier -

S’il ap­pré­cie par­ti­cu­liè­re­ment le lait Red Cow, un lait en poudre en pro­ve­nance d’Aus­tra­lie, lors­qu’il rend vi­site à sa ma­man sur l’île Mau­rice, Ke­vin Ra­zy a dé­gus­té pour son por­trait en lai­tier cré­mier le Lait d’ici, un lait « ci­toyen », éco­lo et pre­mier prix

(l’un des moins chers du mar­ché) dont les pro­duc­teurs s’en­gagent à ce qu’il ait été col­lec­té et dis­tri­bué à ses clients dans un rayon de 330 ki­lo­mètres maxi. Les consom­ma­teurs de Lait d’ici en Bre­tagne, par exemple, ont donc l’as­su­rance de boire un lait en pro­ve­nance de la lai­te­rie de Pont-Scorff (Mor­bi­han), ceux de la ré­gion Nord-Pas-deCa­lais-Pi­car­die sont four­nis par la lai­te­rie de Cam­brai (Nord), etc. Bon, bien sûr, pour les mecs de Mar­seille, ça leur fait une belle jambe, sur­tout à l’heure du pastis. Mais cette per­for­mance lo­ca­lo-lac­tée mé­ri­tait am­ple­ment d’être si­gna­lée. Voi­là qui est fait.

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