Grand Seigneur

Cuisiner dans un placard ?

- Texte : Margaux Grosman Photos : Julien Liénard

années, le menuisier alsacien Jean-Luc Sifferlin et le chef Gérard Dehaye créaient la cuisine à roulettes C=1m2 (seulement 1 m2 au sol) avec four, micro-ondes, plaque à induction, réfrigérat­eur, mitigeur, évier, hotte, éclairage, poubelle, range bouteilles, porte-torchons et étagères intégrés. Là, je repense avec nostalgie à mon ex-kitchenett­e de 2 m2, où j'ai taillé avec amour mes premiers navets…

70 cm de large, 3 m2 de long et 80 repas à préparer dans un bus…

Notre reporter a testé les fourneaux du Bustronome : une leçon de cuisine pour tous les Français qui se sentent à l’étroit au moment des repas.

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