MAIS AU FAIT, C’EST QUI BLANDINE BOYER ?

Ancienne costumière et pratiquante de la tue-cochon dans le Gard, chasseuse de cèpes à Rambouillet (Yvelines), fumeuse de saumon dans l’Essonne, championne de barbecue aux Saintes-Maries-de-la-Mer et traiteur à succès à Montréal (à une époque où il n’y avait que des sandwiches thon-mayonnaise à se mettre sous la dent), Blandine Boyer est probablement la plus inclassable des auteurs culinaires (Banquet

gaulois, Ceci n’est pas un hamburger, Cuisines paysannes, etc). Une

écrivain et cuisinière remarquable à la plume farceuse (lire son blog

excellent L’Évier devant la fenêtre) et aux recettes directement testées et approuvées dans sa ferme des Cévennes…