MAIS AU FAIT, C’EST QUI BLAN­DINE BOYER ?

Grand Seigneur - - Mezze - M.C.

An­cienne cos­tu­mière et pra­ti­quante de la tue-co­chon dans le Gard, chas­seuse de cèpes à Ram­bouillet (Yve­lines), fu­meuse de sau­mon dans l’Es­sonne, cham­pionne de bar­be­cue aux Saintes-Ma­ries-de-la-Mer et trai­teur à suc­cès à Mon­tréal (à une époque où il n’y avait que des sand­wiches thon-mayon­naise à se mettre sous la dent), Blan­dine Boyer est pro­ba­ble­ment la plus in­clas­sable des au­teurs cu­li­naires (Ban­quet

gau­lois, Ce­ci n’est pas un ham­bur­ger, Cui­sines pay­sannes, etc). Une

écri­vain et cui­si­nière re­mar­quable à la plume far­ceuse (lire son blog

ex­cellent L’Évier de­vant la fe­nêtre) et aux recettes di­rec­te­ment tes­tées et ap­prou­vées dans sa ferme des Cé­vennes…

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