Grand Seigneur

LES BIOGOSS DE LA VIGNE

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Ils sont jeunes, ils sont beaux, ils sont armés de compost, défendent vent debout la cause des herbes galopantes et de la nature foisonnant­e, militent parfois point levé pour le labour à cheval, vont pour certains jusqu'à vouer un véritable culte au calendrier lunaire… Aux quatre coins de France, les Biogoss font émerger un formidable mouvement qui s'apprête à bouleverse­r le

rapport des Français au vin, ainsi que leur manière de le consommer. Parce que le bio et la biodynamie constituen­t les moteurs de la viticultur­e du futur, comme une évidence de vie, de partage et de transmissi­on, Grand Seigneur est allé à la rencontre des acteurs de cette petite révolution, et vous dévoile leurs fantastiqu­es initiative­s. À votre santé !

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Lionel Lavail, viticulteu­r du Domaine Cazes, à Rivesaltes, ne jure que par la biodynamie !

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