SE LOGER / SE RESTAURER

Près de Sibiu, à Orlat, la Ambiance familiale et nourriture bio, issue du potager. Petit-déjeuner dans la cave-crypte au milieu des bocaux de cornichons et de poivrons ! Emplacement idéal près de Sibiu mais aussi de Rasinari, le village natal de Cioran, objet de pèlerinage… Str.Nova771–Tél.+40744542365 pensiuneaileana@yahoo.fr À Turda, près de la fameuse mine de sel, l’hôtel-

tenu par le chanteur folk Adrian Sarmasan, évoque le mythe de Dracula. Str.StercaSulutiu4-6 Tél.+40264316850-www.huntercastle.ro

Pensiunea Ileana.

taurant Hunter Castle,

res-

À Sighisoara, l’auberge (la Maison au Cerf) est à deux pas de la maison natale de Vlad l’Empaleur. Les fenêtres biscornues donnent sur l’adorable place de la ville haute, aux façades pastel. Str.Scolii1–Tél.+40265774625–www.casacucerb.ro

À Fagaras, ville qui posséda une colossale usine d’explosifs et qui se cherche un nouvel avenir, le

tenu par Dana Graura, revisite les plats traditionnels avec des ingrédients naturels. Soupe aux pommes de terre fumées et à l’estragon, ragoûts variés, tarte à la cannelle (schar) des villages d’Olténie… Str.Negoiu2A-Tél.+40723260260 http://lacasaterra.blogspot.ro À Moieciu de Sus, village alpestre près de Bran,

est un hôtel pour groupes dont l’intérêt principal est de se situer au terminus de la

Casa cu Cerb

rant Casa Terra,

restau-

le Mistral Resort