ENTRE LACS ET MONTAGNES
Nature préservée, traditions, gastronomie… Serait-ce le triptyque rêvé pour un trip nature dans la région de Fribourg ? Très certainement, et quelques jours suffisent pour s’en convaincre. Sur la rive sud du lac de Neuchâtel, la cité médiévale d’Estavayer-le-Lac est le point de départ pour explorer à pied, à vélo et même en calèche la réserve naturelle de la Grande Cariçaie, le plus grand marais lacustre de Suisse. Crescendo, depuis Jaun jusqu’au Chalet du Soldat, une randonnée nous mène autour de la chaîne des Gastlosen et de leurs parois bien connues des grimpeurs chevronnés. Au chapitre épicurien, le choix est large entre une balade sur le sentier viticole du Mont-Vully ou sur les sentiers gourmands des Paccots, pour combiner plaisir des papilles et de la marche en montagne.