Bonnes adresses

Hôtel du Pillon Ce grand chalet inauguré en 1880 est le plus ancien établissement des Diablerets. Une ambiance typique, cosy, généreuse, et un point de chute idéal quel que soit le thème du séjour : nature, spor f, roman que ou familial. www.hoteldupillon.ch Auberge de la Gare Au coeur du vignoble de Lavaux, cet établissement situé à Grandvaux allie une décora on soignée côté hôtel et produits du terroir côté cuisine. La vue sur les Alpes, le lac et le vignoble ajoutent au charme de l’endroit. Pour l’anecdote, Hugo Pra vécut à Grandvaux jusqu’en 1995, comme en témoigne la statue de Corto Maltese au centre du village. www.aubergegrandvaux.ch Restaurant Au Coeur de la Côte Dans les vignobles de la Côte, aux environs de Nyon et Morges, ce e très ancienne auberge fait honneur aux « malakoffs », la spécialité locale. Ces beignets à base de fromage et de farine furent imaginés pour nourrir l’armée de Napoléon III en 1853, alors qu’il sta onnait dans la région à son retour de la bataille de Malakoff, durant la guerre de Crimée. www.malakoffvinzel.ch Restaurant l'Étable Véritable ode à la nature, ce chaletrestaurant est également une ferme, avec ses animaux. Le cadre rêvé pour déguster les spécialités suisses préparées avec amour et générosité : fondue moi émoi é, rös , jambonneau rô au miel des Alpes… www.etablegryon.ch