Nos coups de coeur

1 / Le cheval Franches-Montagnes

Il porte le nom de la région dont il est l’emblème vivant. Originaire du Jura, c’est le seul cheval endémique de Suisse. Robuste, souple et doté d’un très bon caractère, il est un parfait compagnon des randonnées en famille. Le Chalet de la Fongière de Christophe Cerf propose un gîte et des visites d'élevage. bit.ly/chaletfongiere

2/ Étang de la Gruère

D’une superficie de 8 ha cet étang intègre une réserve naturelle de 120 ha dans laquelle la tourbière emprisonne des micro-systèmes naturels vieux d’un million d’années. L’endroit fréquenté par les scien fiques est parfaitement aménagé pour les promenades et les piqueniques enchanteurs. www.centrecerlatez.ch

3/ Cueillette des plantes

Maria Luisa Wenger est un puits de connaissances. Tout en douceur, elle vous introduit à l’environnement naturel de la région pour y sélec onner les plantes suivant la saison et les vertus recherchées. La cueille e sert ensuite à l’atelier cuisine. Le riso o aux plantains, à l’alchémille, à l’oseille et à la stellaire… www.doubsdenature.ch