Bonnes adresses

Grands Reportages - - Dossier - Ré­gion de Fri­bourg www.fri­bour­gre­gion.ch

Au­berge aux 4 vents

Une grande mai­son de maître aux abords de la ville de Fri­bourg, don­nant sur un grand jar­din, dans un cadre ma­gni­fique. Ré­no­vée cet hi­ver, l’au­berge a rou­vert le 1er mars, pour une sai­son pleine de belles sur­prises. www.aux4­vents.ch

Ferme de la Cor­bière

De fin juin à sep­tembre, sept grandes tentes sont plan­tées au mi­lieu d’un champ de maïs. Se ré­veiller le ma n dans une fo­rêt de ges vertes est une ex­pé­rience unique. À tes­ter éga­le­ment, les ca­banes bis­cor­nues ou les ga­barres amar­rées sur la rive vierge du lac de Neu­châ­tel. La fa­mille Mar­my ex­ploite ce e ferme de­puis tou­jours et ac­cueille les amou­reux de la na­ture en toute dé­con­trac on. www.cor­biere.ch

La Pinte des Mos­settes

En plein coeur de la Gruyère, vous êtes chez Romain Paille­reau. Le chef fran­çais a ob­te­nu une étoile au guide Mi­che­lin pour son éta­blis­se­ment im­plan­té à l’est du lac de la Gruyère, à une ving­taine de ki­lo­mètres de Bulle. Les me­nus com­mencent au­tour de 88 CHF (80 €). Pa­vé de cerf, pres­sé de gi­bier ou po ron confit… www.la­pin­te­des­mos­sees.ch

Bu­vette de Sa­let­ta

Au­des­sus de la sta on des Pac­cots, ce cha­let d’al­page da­tant de 1780 est très ap­pré­ciée pour ses re­pas on ne peut plus ty­piques. Dé­gus­ter des ma­ca­ro­nis à la crème ou des croûtes aux cham­pi­gnons de­puis la ter­rasse avec vue plon­geante sur le lac Lé­man est une ex­pé­rience très… suisse. En sai­son, il vaut mieux ré­ser­ver. Route de la dent de Lys 1619 Les Pac­cots Tél. +41 79 332 23 86

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.