BOIRE UN VERRE

Grands Reportages - - Découverte Espagne -

Si­dre­ria Pe­tri­te­gi • si­tuée à As gar­ra­ga (10 min en voi­ture), ce e ci­dre­rie est gé­rée par la même fa­mille de­puis cinq gé­né­ra ons. On va rem­plir son verre di­rec­te­ment aux fûts du chai, puis l’on s’a able pour dé­gus­ter une cui­sine rus que et gé­né­reuse. Re­pas à par r de 28,50 €. Pe­tri­te­gi Bi­dea, 8, As gar­ra­ga. www.pe­tri­te­gi.com

Bo­de­ga Re­za­bal • éta­bli en 1996, ce do­maine si­tué à Za­rautz, à 20 km de San Se­bas án, pro­duit une ex­cel­lente gamme de txa­ko­li. Vi­site du vi­gnoble et dé­gus­ta

on sur ré­ser­va on. As Au­zoa, Za­rautz. www.txa­ko­li­re­za­bal.com

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