BOIRE UN VERRE

Sidreria Petritegi • située à As garraga (10 min en voiture), ce e cidrerie est gérée par la même famille depuis cinq généra ons. On va remplir son verre directement aux fûts du chai, puis l’on s’a able pour déguster une cuisine rus que et généreuse. Repas à par r de 28,50 €. Petritegi Bidea, 8, As garraga. www.petritegi.com

Bodega Rezabal • établi en 1996, ce domaine situé à Zarautz, à 20 km de San Sebas án, produit une excellente gamme de txakoli. Visite du vignoble et dégusta

on sur réserva on. As Auzoa, Zarautz. www.txakolirezabal.com