OÙ MAN­GER UN BON PLOV ?

Grands Reportages - - Dossier -

À Samarcande, plu­sieurs adresses perme ent de dé­gus­ter le plat na onal ouz­bek, qui dif­fère beau­coup se­lon son cui­si­nier ! Le res­tau­rant tra­di on­nel An­hor Oskxo­na (Fir­dav­siy, 161), en de­hors des sen ers tou­ris

ques. Comp­ter 3 € pour un plov au mou­ton. Le Gol­den Pla­tan (Pou­ch­kine str. 2), si­tué non loin du théâtre El Me­ro­si. En­vi­ron 10 € le re­pas. Et le Ka­rim Bek (194, Ga­ga­ri­na str.), l’un des plus po­pu­laires de la ville, avec son des­sert lo­cal… le Na­po­léon !

→ Entre 5 et 8 € le re­pas.

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