L’AVEYRON, AUBRAC LA SINGULIÈRE

A FAIRE À 20 min, on part voir en vrai le Viaduc de Millau, le plus élevé au monde, unique et grandiose. Les golfeurs taperont la petite balle blanche sur le golf 18 trous de La Canourgue. À 45 mn, on ne manque pas le Mont Aubrac sur le chemin de SaintJacques-de-Compostelle. On réserve Chez Germaine (05 65 44 28 47), restaurant culte où l’on déguste le meilleur aligot. On peut aussi parcourir à pied, en voiture ou en canoë-kayak les Gorges du Tarn, un site impressionnant. À 1 heure 15 min, l’abbaye de Conques et ses célèbres vitraux de Pierre Soulages. Les gourmets apprécieront la visite incontournable des Caves de Roquefort. COMMENT Y ALLER ? En avion en choisissant l’aéroport de Rodez. Et si vous préférez la voiture, SévéracLe-Château est situé à 500 km de Paris, 390 km de Bordeaux, 140 de Montpellier, ou encore 300 de Marseille… La Singulière 7 rue Emile Zola- 12150 Sévérac-Le-Château Tél. : 05 65 62 61 30 www.lasinguliere.com Comme le dit si bien sa propriétaire Sophie, la maison de famille, qu’elle a transformée en maison d’hôtes originale depuis juillet, est une « maison d’inspiration ». On y vient comme un artiste aurait besoin de s’exiler au calme, dans la sérénité. Mais on n’y vient pas en ascète non plus. Cette ancienne scénographe et styliste, mariée à un photographe, aime raconter des histoires et accorde une belle place à l’art, à l’harmonie des espaces, aux vieux meubles chinés et au style vintage des années 60. Si vous aimez, vous aussi, vous pourrez même acheter de jolies trouvailles. Quatre chambres chaleureuses à l’étage et un dortoir au grenier deviendront le théâtre de vos nuits. Mais avant de s’y reposer, vous apprécierez tout ce qui rappelle la maison de famille. Des pierres apparentes, des poutres et des cheminées se mêlent aux touches vintage et aux photographies exposées lors d’accrochages éphémères. Un écran de projection transforme le salon en cinéma, où films actuels succèdent aux diapos de l’époque. La table s’inspire des dîners à la cuisine d’autrefois ou, plus solennels, à la salle à manger où le temps des blanquettes et des gigots à la broche n’est pas si loin. Puisque vous y serez bien accueillis, sachez qu’on vous prépare même un panier pique-nique pour vos excursions.