UNE CANTINE COLOR BLOCK

COMME AU CONCEPT M. O. B

M. O. B ou Maïmonide Of Brooklyn est un espace de restauration qui invite à bousculer nos habitudes en acceptant de « se nourrir ensemble » . Cyril Aouizerate, urbaniste, cofondateur de l’hôtel Mama Shelter à Paris, en est le créateur. Devenu le nouveau conseiller artistique et marketing des Docks, son fast food végétarien arrive naturellement en 2013 à la Cité de la Mode et du Design, ayant déjà fait ses preuves d’abord à Brooklyn ( en 2012) puis à Paris cet été. Le concept est basé sur les principes du philosophe Maïmonide et les bienfaits de combinaisons de légumes, fruits et autres aromates sur la santé des hommes. Cyril Aouizerate considère ce mouvement comme le plus influent et le plus créatif du vingtième siècle. Chez M. O. B, c’est donc sain et accessible, l’idée étant de nourrir l’autre, dans tous les sens du terme. Ce qu’on aime : le nouveau lieu, pensé par le designer Christian Gavoille, présente des couleurs primaires qui délimitent l’espace, l’utilisation d’une chaise de piscine joue sur les tailles du mobilier et donne un côté « Alice aux pays des merveilles » avec des meubles surdimensionnés. 30, rue Charlot - 75003 Paris et aux Docks 34, quai d’Austerlitz - 75013 Paris.