PINA Bordeaux

5 cl de vin blanc sec de bordeaux. Travailler au pilon 10 morceaux d’ananas, 3 fraises fraîches, 2cl de jus de citron vert, 2 cuillères à café de sucre roux. Ajouter les 5 cl de blanc sec et shaker l’ensemble. Servir dans un verre à cocktail. L’astuce de Nir : « Ne pas hésiter à passer tous les ingrédients au mixer si vous voulez préaprer ce cocktail à l’avance. Il vous suffira de shaker ce mélange avec le bordeaux blanc sec » .