Nou­veaux res­tos

Infrarouge - - Food - Par Aude Ber­nard-Treille

The Cod House L’iza­kaya du VIe ar­ron­dis­se­ment

La rue de Condé ac­cueille de­puis fin sep­tembre le der­nier né du groupe Black Code (Ki­nu­ga­wa, Yoko, Orient Ex­trême). Le TIGrr avait fait son temps, mais ses ha­bi­tués se­ront vite sé­duits par cette nou­velle table à la dé­co vrai­ment bien vue. On sa­lue les ini­tia­tives in­ternes au groupe qui prouvent qu’il faut juste un peu de bon goût pour don­ner des ondes po­si­tives à un lieu sans être pour au­tant une si­gna­ture de l’ar­chi d’in­té­rieur pa­ri­sienne. L’oeil s’apaise dans des tons verts d’eau re­po­sants, quand les cous­sins moel­leux ac­cueillent les gour­mands. Dans les pe­tites as­siettes en cé­ra­mique bleu paon, les chefs ont dé­po­sé notre com­mande de ta­pas ja­po­nais. Des ma­kis ca­li­for­nia, du « black cod », bien sûr, de la dau­rade va­peur et son bouillon de mi­so, des cro­quettes nip­pones, d’in­croyables ta­ta­kis de thon style ton­no ton­na­to, des oeufs durs à la spi­cy mayo et algues no­ri… Un vrai voyage nip­pon qui se ter­mine par une mousse au thé mat­cha ou des mo­chi gla­cés. Cô­té cock­tail, on se laisse ten­té par Charles qui sert un di­vin Ma­ryAnn, mé­lange de gin, li­queur de yu­zu, si­rop poivre, concombre et menthe fraîche. En­fin, on goûte au pas­sage l’un des sept sa­kés de la carte et on est bien.

The Cod House

1, rue de Condé, 75006 Pa­ris. Tél. : 01 42 49 35 59. Ou­vert tous les jours sauf le di­manche de 12h00 à 2h00. the­cod­house.fr

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.