Infrarouge

Le resto thaï préféré de Mohammed VI

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Le Saffron, restaurant signature du Banyan Tree Tamouda Bay, est « the place to be », ce que prouve la file d’attente à l’entrée de l’établissem­ent. Le roi, qui possède une résidence à quelques kilomètres, en raffole, n’hésitant pas à le privatiser plusieurs fois par mois (si vous êtes à l’hôtel en juillet-août, la réservatio­n est indispensa­ble). Un succès qui tient au décor oriental chic du lieu, mais surtout à son excellente cuisine thaïlandai­se. Le curry de poulet ravira les palais les plus difficiles. Quant aux petites bananes frites en dessert, elles feront voler en éclats toutes vos velléités de régime.

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