L’herbe est plus verte pour les vaches avec les systèmes pâturants

Le Gaec de la Pâture à La Madeleine et la société Pâturesens organisent, vendredi 29 septembre, des portes ouvertes à destination des éleveurs sur la mise en place et la gestion d’un système de pâturage de précision performant.

Dehors les vaches ! Au Gaec de la Pâture, Benjamin et Jeannoël Desbois ont adopté, l’hiver dernier, le pâturage tournant dynamique pour leurs 65 laitières normandes. Largement répandu en Nouvelle-zélande ou en Irlande, adopté en Bretagne, ce système consiste à concentrer le cheptel (bovins, ovins…) sur de petites parcelles (les paddocks) ou des couloirs, afin d’optimiser au mieux la productivité de l’herbe. « L’herbe pâturée reste l’alimentation la mieux équilibrée pour la vache », rappelle Benjamin Desbois. Mais aussi la moins coûteuse.

Chaque jour, père et fils déplacent leur troupeau sur une autre parcelle afin qu’elle se renouvelle. « Il faut qu’elles soient homogènes, pour un meilleur respect de l’herbe et une productivité optimale », explique le jeune éleveur, qui a suivi quatre jours de formation et a bénéficié d’un diagnostic et des conseils avisés d’un spécialiste en pâturage du cabinet Pâturesens, Florent Cotten.

La clé de ce système repose sur l’anticipation et un suivi pointilleux : prévoir la pousse d’herbe plusieurs jours, voire semaines à l’avance. Mais les bénéfices espérés sont nombreux : rendement amélioré, flore diversifiée 40 à 45 % de l’alimentation de nos vaches étaient constitués d’herbe pâturée fraîche. On devrait monter à plus de 50 % ». Les vaches sont en bonne santé et la qualité du lait meilleure.

L’exploitation et l’entreprise Pâturesens organisent une demi-journée de portes-ouvertes à destination des éleveurs de la région, vendredi 29 septembre. Benjamin Desbois présentera le bilan d’une année de fonctionnement avec ce système, témoignera de son adaptation à la sécheresse… L’idée : bousculer les mentalités et apprendre aux collègues « à mieux gérer l’herbe ».