Venez découvrir les légumes oubliés
Dimanche 1er octobre de 10 h à 18 h aura lieu à La Hayede-Routot la fête des légumes oubliés, avec des invités comme Bernard Boullard, spécialiste des champignons, légumes et plantes sauvages, et le malicieux jardinier Gérard Farcy.
Une belle journée à vivre en famille dans le petit village de La Haye-de-Routot. Au programme, pour les enfants : ateliers bouturage, découverte de la nature, musique verte, modelage, et, à 15 h, atelier pain au four à pain.
Les parents rencontreront des passionnés qui leur feront découvrir légumes et fruits de Normandie, comment les cultiver et les cuisiner : côté binette, Gérard Farcy, le Jardinier de France bleu Normandie et Gérard Mallet, sauveur du chou de Saint-Saëns, répondront à vos questions.
Côté champignons : Jean-Luc Michel présente une cueillette de champignons sauvages, et répond aux questions des mycologues amateurs. Et sur le marché, les champignons de Marie-Joe seront prêts à sauter dans la poêle !
Côté verger, l’Association Pomologique de Haute-Normandie présentera des fruits locaux, expliquera comment soigner les fruitiers, et conserver les fruits. Très attendu, le jeu «quel fruit quel arbre», où l’on gagne «le fruit de la connaissance» !
Côté fourchette, l’aboutissement du jardin : les chefs Jacques Thierry et Olivier Delacroix, et le « potagiste » Denis Leblond expliquent comment cuisiner ces légumes oubliés, sinon, nul n’osera en acheter des graines ou des plants !
Un marché à thème avec plus de 60 exposants sera ouvert aux visiteurs : vous y trouverez graines, plants et légumes. Des courges, tétragone, poireau perpétuel, panais, cerfeuil musqué, chou de Saint-Saëns, aromatiques… et aussi les producteurs régionaux de canard, fromages, miels, pains d’épice, confitures rares, cidre bio, bières artisanales ainsi que des livres pour retrouver tous ces conseils de jardinage ou de cuisine. ■ Fête des légumes oubliés, dimanche 1er octobre de 10 h à 18 h à La Haye-deRoutot. Renseigements auprès de Michèle Lesage au 02 32 57 35 74. Entrée adulte 4 €, incluant toutes les visites. Gratuité aux moins de 16 ans. La Hayede-Routot est à 3 km de Routot, 10 km de BourgAchard, 15 km du pont de Brotonne, 40 km de Rouen et Honfleur, 50 km du Havre. Accès : sortie 25 de l’A13 Paris-Caen. Fléchage «légumes oubliés» dès la sortie d’autoroute.