LES RIVESALTES

LE COUP D’ÉCLAT DES FÊTES

CETTE ANNÉE VOTRE TABLE S’ILLUMINE AUX COULEURS DES RIVESALTES

Appellation d’Origine Protégée en Vins Doux Naturels depuis 1936, le Rivesaltes fête ses 80 ans. Elle est l’une des plus anciennes AOP de France. Issue de cépages traditionnels du Sud, c’est le choix de raisins surmûris, la durée de l’élevage et un mode d’élaboration unique qui font la di érence entre Rivesaltes Grenat, Ambré et Tuilé.

LES RIVESALTES SUBLIMÉS PAR LE TEMPS

Les Rivesaltes se magnifient avec le temps. Ils excellent après de longs vieillissements. Certains, toujours en cave depuis la fin du XIXème siècle, ont développé des arômes d’une subtilité inouïe. N’hésitez donc pas à marier leur histoire à la vôtre : conservezles précieusement et au moment voulu, sortez votre millésime pour célébrer vos événements.

GRENAT, AMBRÉ, TUILÉ, LEQUEL CHOISIR ?

Excellents à l’apéritif, les Rivesaltes peuvent accompagner de nombreux mets, même ceux sur lesquels on les attend le moins. Si tous s’accordent parfaitement avec le foie gras et les fromages à pâte persillée, chacun, avec sa spécificité, apporte une touche d’originalité.

LE RIVESALTES GRENAT fera des merveilles sur tous les desserts au chocolat ou aux fruits rouges et noirs.

Sur un canard à l’orange et toutes les gourmandises de fêtes, LE RIVESALTES AMBRÉ ira à la perfection.

Enfin, dégustez LE RIVESALTES TUILÉ sur des plats de viande en sauce élaborée à base de ce même vin.