COMMENTAIRES ET RECOMMANDATIONS ISSUS DE L’ANALYSE :

Le Document d’information précontractuelle (DIP) soumis à notre analyse se positionne avant tout comme un outil de conformité juridique, sans intégrer une dimension marketing permettant de mieux présenter le parcours et les facteurs clés de succès de l’enseigne La Boucherie. Pour autant s’agissant des obligations réglementaires, le DIP mériterait d’être plus précis. À titre principal, des données chiffrées sur les performances du franchiseur en 2017 ainsi que des performances moyennes du réseau récentes, seraient nécessaires ; de même les données relatives au marché national devraient être plus denses et plus récentes, et les aspects relatifs aux investissements financiers pourraient être plus détaillés (investissement informatique, apport personnel …) S’agissant du contrat, bien que cohérent et globalement équilibré, il souffre de quelques aspects qui méritent une attention particulière. L’indépendance du franchisé est respectée, mais sa liberté de choisir ses fournisseurs et de déterminer librement ses prix, sont encadrés par des conditions et des procédures qui nous paraissent peut être un peu trop strictes. Par ailleurs, quelques précisions sont à apporter sur différents points tels que l’utilisation d’Internet, la communication sur les réseaux sociaux et les investissements informatiques. De même, certaines clauses pourraient apparaître dans le contrat afin d’en compléter le bon fonctionnement comme une clause de force majeure, l’élection de domicile, les modalités de renonciation à un droit, ou le sort d’une clause ou du contrat si celle-ci devait être déclarée nulle par l’effet de la loi. Le diagnostic performance réseau (DPR) est un indice créé et développé par le cabinet Franchise Management. Il permet de mesurer le niveau de maîtrise du métier de franchiseur. Plus de 400 points de contrôle répartis en huit domaines (concept, savoir-faire, financier, développement, animation ou encore juridique…) peuvent être analysés. Apprécier le niveau de maîtrise du métier de franchiseur d’une enseigne suppose une analyse complète car la cohérence globale entre chaque domaine est tout aussi importante que leur évaluation intrinsèque. Dans le cas présent, seul le domaine juridique (DIP et contrat d’adhésion) a été soumis à l’indice, soit 50 points de contrôle sur les 400. Cette analyse, partielle, a été effectuée sur la base des éléments communiqués par l’enseigne.