HÔTEL EDEN ROME

Où? Dans le Centro Storico, juste au-dessus de la Trinité des Monts et des escaliers de la Place d'espagne. Fin des travaux? été 2017. État des lieux? Cette adresse légendaire fêtera bientôt ses 130 ans. De quoi figurer parmi les mythes de l'hôtellerie italienne. Après avoir connu plusieurs propriétaires et autant de rénovations, l'hôtel Eden a été acheté en 2013 par la Dorchester Collection (Plaza Athénée, Meurice, Dorchester à Londres, Principe di Savoia à Milan…). Il vient de rouvrir après de spectaculaires travaux.

Chefs de chantier? Bruno Moinard et Claire Bétaille de l'agence 4BI & Associés ont réalisé la décoration intérieure des chambres et parties communes, Patrick Jouin et son associé Sanjit Manku ont pris en charge le spa et le rooftop.

Bien vu? La vue sur la Ville éternelle bien sûr. La terrasse du dernier étage offre le plus beau panorama sur Rome. C'est ici que Federico Fellini, qui fréquentait quotidiennement l'antico Caffé Greco, Via dei Condotti, avait pris l'habitude de donner ses interviews. Inspection des travaux finis? Dans les 98 chambres et suites, Bruno Moinard a conservé le charme romain en y ajoutant une touche de modernité. Il a surtout éclairci les espaces en jouant sur des couleurs douces, les belles hauteurs de plafond et la lumière qui entre à flots par les grandes fenêtres. Toutes les chambres offrent des vues spectaculaires sur les jardins de la Villa Borghese ou sur le dôme du Vatican. Un spectacle à admirer en dégustant la cuisine de Fabio Ciervo à la table de La Terrazza, une des adresses les plus courues de Rome. L'eden Spa, créé à l'occasion des travaux, propose des soins à base de produits Sonya Dakar et Officina Profumo-farmaceutica di Santa Novella.

Devis? à partir de 730 €. CLP dorchestercollection.com