Le Domaine fêtera ses 80 ans en 2017
En 2017, le Domaine du Coquerel, situé sur la commune nouvelle de Grandparigny (commune déléguée de Milly), fêtera ses 80 ans.
Pour l’heure, précise Pierre Martin, le directeur, « nous réfléchissons à ce qu’on va faire pour cet anniversaire, mais on peut déjà annoncer le lancement de nouveaux produits en lien avec cet événement » .
Une croissance en continue
Depuis sa création en 1937 sous le nom des Ets Gilbert, le développement de l’activité Calvados de l’entreprise n’a cessé de croître pour prendre place parmi les toutes premières maisons de Calvados.
Le savoir-faire et le matériel toujours performants et à la pointe du progrès, associés à la qualité apportée au vieillissement des Calvados ont permis à l’entreprise d’obtenir 5 fois le Grand Prix d’honneur du Président de la République (1970-1975-19771987-1991), prix récompensant la meilleure cave de Calvados. Chaque année, la participation du Domaine du Coquerel à divers concours professionnels confirme la qualité de ses produits par l’attribution de médailles.
Cette année encore, le Domaine du Coquerel a reçu la médaille d’or pour son Calvados VSOP au Concours Général Agricole de Paris 2016 !
Entre 5 et 6.000 tonnes de pommes sont brassées chaque année au domaine, 45.000 hectolitres de cidre sont distillés, 10.000 hectolitres de Calvados vieillissent dans près de 2.000 fûts et chaque année, près d’un million de bouteilles sont produites (50% d’entre elles seront vendues à l’étranger).
La qualité des pommes est « correcte »
Pour cette année 2016, la météo n’a pas été très favorable et doncen terme de quantité l’année 2016 est moins bonne que 2015 mais toutefois meilleure que celle de 2014. Heureusement, souligne Philippe Lehéricey, le « bras droit » du directeur, « la qualité est correcte » .
Nouveaux marchés à l’export
Sur les ventes proprement dites de Calvados, le Domaine du Coquerel a déniché de nouveaux marchés - République Tchèque, Angleterre, USA - alors que les marchés « historiques » (Russie, Japon, Norvège…) se maintiennent très bien. Dans l’Hexagone par contre, le marché est toujours « tendu » et « reste stable » .
Pour continuer à faire du Calvados, il faut bien sûr des pommes et la « bonne nouvelle » est que « la pomme a de l’avenir » . Et Pierre Martin de préciser que « la pomme est le seul produit rentable aujourd’hui. C’est le produit le plus rentable à l’hectare. En terme de rendement, celui-ci est stable quand le verger est bien conduit. Il y a peu de travail puisque presque tout est automatisé » .
Réfection du chais de visite
Comme il l’avait annoncé l’année dernière, Pierre Martin indique que des travaux d’entretien ont été réalisés sur certains bâtiments.
Des travaux qui vont se poursuivre en 2017 et notamment sur « le chais de visite » . Des travaux nécessaires pour améliorer les conditions d’accueil des visiteurs et bien sûr permettre de développer les ventes à la propriété.