Il se visite ce week-end !
La 15e édition des Rendez-vous aux jardins est fixée aux 2, 3 et 4 juin prochain. L’édition 2 017 mettra à l’honneur « Le partage du jardin ». Andrée et Bernard Trotin ouvriront en avant première les 6 et 7 mai les portes de leur jardin joliment dénommé les Eschéris situés à Les Chéris. Un thème en parfaite concomitance avec ce petit jardin du sud manche dont le vieux français signifie partagés.
Des nouveautés
Depuis leur arrivée au village du Hamel en 1975, le couple n’a eu de cesse que de faire croître ; d’embellir leur jardin et de partager leur havre de paix. Avec en nouveauté cette année un dernier né, le jardin de la grande gloriette baptisée « le jardin des griottes » entouré de rosiers opalines soit désormais un ensemble de 8 petits jardins à découvrir et à sentir : les aromatiques, la roseraie, le grand bassin, le bassin blanc, la petite gloriette, le petit bassin carré, l’allée des vivaces et la grande gloriette.
Ancienne pépiniériste collectionneuse
Ancienne pépiniériste collectionneuse, chroniqueuse et auteur de nombreux ouvrages de jardin, Noémie Vialard cultive le sien au naturel en Bretagne. Mais c’est surtout dans les chemins de campagne et les sentiers de bord de mer qu’elle puise son inspiration. Dans cet ouvrage, elle nous fait partager son art de vivre, où les plantes sauvages comestibles tiennent une grande place depuis sa plus tendre enfance.
Livre à déguster
Depuis toujours, Noémie Vialard aime glaner dans la campagne. Suivez-la dans ses pérégrinations gourmandes ! Sureau, tétragone, roquette sauvage, maceron, coquelicot, aspérule odorante… Toutes ces «sauvageonnes» aux multiples saveurs (aillée, piquante, poivrée, sucrée…) sont mises ensuite à profit en cuisine. Chaque plante fait l’objet d’une description détaillée. Vous découvrirez aussi où la cueillir, com- ment la récolter, quelles parties consommer.
Séances dédicaces
Ce dimanche 7 mai, Noémie Vialard accompagnée de Stéphane Houlbert, sera présente de 10 h à 18 h pour la dédicace de son livre « Balades Gourmandes » : reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes et fleurs sauvages.