Meuh Cola crée un cola transparent et bio
Solibulles, la société fondatrice de la Meuh Cola, a créé un nouveau cola translucide et bio.
Saint-Pair-sur-Mer. Une entreprise manchoise a fait une petite révolution dans le monde sans pitié des boissons gazeuses, en inventant un cola bio et transparent.
Sébastien Bellétoile, gérant de la société Solibulles, celle-là même qui avait créé la Meuh Cola, s’est lancé dans ce défi fou, après une discussion avec un client du marché bio des halles de Rungis.
« Il m’a proposé de commercialiser un cola bio. Sauf que la Meuh Cola ne pouvait pas être labellisée bio à cause du caramel. Du coup, on pouvait soit incorporer du caramel bio, mais dont la colorimétrie était moins forte que le cola classique, soit retirer purement et simplement le caramel » , confie le créateur à notre collègue de La Presse de la Manche.
C’est cette deuxième solution qui a été choisie, car elle permettait de ne pas s’éloigner du goût originel du cola, tout en proposant un produit complètement nouveau.
Ce n’est pas de la limonade !
Selon le gérant, la boisson a convaincu les premiers testeurs. « C’est un cola qui intrigue. Les gens se demandent si ce n’est pas de la limonade, mais s’ils ferment les yeux, ils retrouvent
sans problème le goût du cola » . Sébastien Bellétoile confie même avoir accentué le goût du cola de 15 % dans cette nouvelle recette.
Les autres ingrédients sont les mêmes, c’est-à-dire qu’il n’y a toujours pas de caféine, ni d’acide phosphorique, mais l’on retrouve du sucre de canne bio.
La boisson peut être trouvée en bouteille de 27,5 ou 75 cl (au tarif de 3 € pour cette dernière) dans les épiceries fines et les magasins bio notamment.