Mon village dans mon assiette : inscrivez-vous !

La cuisine comme vecteur de rencontres et d’échanges. C’est une nouveauté organisée par la Fédération départementale des foyers ruraux du Val-d’Oise. Jusqu’au 21 octobre, vous pouvez participer à la première édition du concours du Gâteau de nos villages : Mon village dans mon assiette. Il s’agit d’une confrontation amicale entre les villages du Vexin… autour des fourneaux ! Cet événement doit être l’occasion de proposer à la population de découvrir et faire découvrir les produits locaux. Ainsi, trois objectifs se détachent: stimuler la créativité, l’inventivité et la convivialité autour de la gastronomie en associant les communes, les habitants et les foyers ruraux ; favoriser la rencontre et l’échange entre les générations et aborder de manière ludique les enjeux de l’alimentation et valoriser la qualité des produits locaux. Ce concours propose à chaque équipe (trois à quatre personnes) de défendre les couleurs de son village pour présenter le gâteau qui représentera le mieux la ruralité valdoisienne. Les contraintes sont de choisir deux produits phares du territoire, la moitié des ingrédients devant être produite à moins de 50 kilomètres du village. Vous pourrez exprimer vos talents culinaires en proposant une recette, en présentant des photos de votre préparation et en racontant l’histoire du gâteau. Il sera ensuite dégusté par un jury de professionnels et d’élus locaux. Une phase de sélection des recettes aura lieu jusqu’au 8 octobre. Le concours se déroulera le 21 octobre, de 14h à 16h30, en simultané à Nesles-la-Vallée, Us, Chaussy et Nucourt. La finale aura lieu le jour même à la Grange au Tulipier, à Guiry-en-Vexin. Chaque équipe préparera son gâteau à domicile. Participation libre, hormis pour les professionnels des métiers de la restauration. Préinscriptions prolongées jusqu’au 8 octobre.

Rens.: 01 34 67 45 29 ou sur concoursgateau@fdfr95.asso.fr