Le nouveau restaurant antillais cartonne déjà
Meaux a retrouvé un restaurant antillais. Les amateurs d’accras, de Colombo et de Bokits attendaient ça depuis la fermeture de l’établissement « La Saveur créole » de la rue de la Crèche. Annick et Serge Célestine, un couple de Martiniquais installé à Beauval depuis 1987, ont repris « L’écrin » (anciennement « Chez Nina »), dans la rue du Tan.
Une affaire de famille
Ils ont ouvert leur restaurant, baptisé Kwi Kreol, le 1er avril dernier. « On est très contents du démarrage. Les clients ont envie de revenir, nous avons de bons retours. À nous de faire en sorte que ça continue comme ça », confie Annick. Il faut dire que la cuisinière n’est pas une débutante. Elle est traiteur à domicile depuis 2009. « Mais j’ai toujours voulu avoir mon restaurant, explique-t-elle. On s’est battus pour avoir les moyens de réaliser ce rêve. »
Le couple cherchait depuis près de deux ans le lieu idéal. Ils ont failli reprendre la Soufrière, à Saint-Soupplets, mais ont finalement opté pour Meaux. « On a eu cette opportunité en avril 2016. Le lieu nous a plu tout de suite. Nous avons ensuite réalisé beaucoup de travaux d’aménagement », confie Serge.
Le Kwi Kreol est une affaire de famille. Brice, le fils, assure le service et le bar. Jessica, l’une des filles, s’occupe de la page Facebook et a prêté son visage pour créer le logo de l’établissement.
Buffet à volonté
Les Célestine proposent un buffet à volonté à midi et le soir, du mardi au vendredi midi. Mais ça ne les empêche pas de proposer des produits frais et diversifiés : crevettes au lait de coco, accras, colombo… « Je cuisine plus de deux heures tous les matins », assure la patronne. Le week-end, du vendredi soir au dimanche midi, le menu est à la carte.
Le restaurant fait le plein depuis l’ouverture et a déjà convaincu les connaisseurs. Célina et Olivier, un couple de Guadeloupéens, viennent même du Val-de-Marne pour goûter aux plats d’Annick et Serge. Ils ont entendu parler de Kwi Kreol sur les réseaux sociaux. C’est déjà devenu l’un de leurs restaurants favoris : « C’est excellent, je leur donne 10 sur 10. C’est pour ça qu’on fait tout ce chemin pendant nos jours de repos ! » G. A.
Le Kwi Kreol. 23, rue du Tan à Meaux. Ouvert du mardi midi au dimanche midi de 11 h 45 à 15 h et de 18 h 45 à 23 h. Tél. : 01 60 09 56 09 ou 07 71 01 70 63. Facebook : Le Kwi Kreol - Meaux.
Mercredi 19 avril, plusieurs centaines d’étudiants britanniques et de différents pays se sont rendus à la cathédrale de Coventry au Royaume-Uni pour la traditionnelle et très officielle Awards Ceremony, organisée selon un protocole tout anglo-saxon.
Quinze étudiants de la promotion 2016 des lycées Bossuet et JeanRose, accompagnés de leurs professeurs anglophones, ont reçu leur diplôme à cette occasion. Ils ont suivi l’un des deux programmes de l’université de Coventry, dispensés intégralement en langue anglaise à Meaux et ont obtenu un Bachelor of Arts in Global Marketing ou Global Business, diplôme britannique correspondant à la licence.
Le doyen de l’université, the Academic Dean de la faculté Shaun Hides, n’a pas manqué de les féliciter et de leur souhaiter « Good fortune », le meilleur dans leur suite de parcours.