Le Puy a créé un vin “re­tour des Indes”

La Revue du Vin de France - - EN PRIMEUR -

La fa­mille Amo­reau (châ­teau Le Puy, Côtes de Francs) at­tend pour dé­but juillet en Bre­tagne le re­tour de ses quatre fûts de vin em­bar­qués sur le voi­lier Tres Hombres de­puis six mois. Ob­jec­tif : res­sus­ci­ter la pra­tique des cu­vées “Re­tour des Indes” vieillies par le lent rou­lis ma­rin pen­dant plu­sieurs mois. Le mil­lier de bou­teilles is­sues de cette ex­pé­rience se­ra com­mer­cia­li­sé en sep­tembre.

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