Et les meursaults du domaine Arnaud Ente ?

Dans votre dégustation des vins de Meursault (lire La RVF n° 580, avril 2014), je note l’absence des vins d’Arnaud Ente. Que pensez-vous de ce vigneron dont les vins, selon moi, sont remarquables ? Jean-Paul Massfelder massfelder.jpol@orange.fr

Cher ami lecteur, nous sommes allés au domaine Arnaud Ente et le propriétaire n’a pas souhaité nous faire déguster ses 2011, préférant présenter des vins plus âgés. Ce domaine produit de jolis vins, mais pas les plus émouvants de l’appellation. Ils ont un profil très épuré, presque lisse, un rien clinique voire cosmétique, dans le fond comme dans la forme. Bien cordialement. R. Petronio