Des Laftte intenses
Le petit vignoble (4 ha) de ce domaine historique de Monein est une recréation. Les propriétaires, Brigitte et Philippe Arraou, l’ont planté en l’an 2000. Absorbé par son activité de photographe, Antoine, le fls, n’est revenu s’établir sur le domaine avec sa compagne qu’en 2012. C’est décidé, il fera du vin ! Intenses et profonds, les 2013 tranchent avec la production antérieure. Toutes les cuvées se sont distinguées dans leurs catégories respectives. Le jeune vignoble, déjà conduit en agriculture biologique, est l’objet de beaucoup d’attention. Vinifcation sans soufre, élevage en jarres : les idées ne manquent pas, de quoi faire bouger les coteaux de Jurançon et de Monein…