« C’est le moment d’oser le pinot blanc »

Ce millésime très hétérogène impose de bien choisir ses vins, surtout les pinots gris, très hétérogènes. Les rieslings sont déjà épanouis mais ils affichent un beau potentiel de garde, surtout lorsqu’ils sont issus des terroirs de grands crus. Ne boudez pas le plaisir de déguster les assemblages de pinot blanc et auxerrois dès maintenant. À coup sûr, vous succomberez à leur fruité savoureux.