« C’est le mo­ment d’oser le pi­not blanc »

La Revue du Vin de France - - SPÉCIAL MILLÉSIME 2013 -

Ce mil­lé­sime très hé­té­ro­gène im­pose de bien choi­sir ses vins, sur­tout les pi­nots gris, très hé­té­ro­gènes. Les ries­lings sont dé­jà épa­nouis mais ils af­fichent un beau po­ten­tiel de garde, sur­tout lors­qu’ils sont is­sus des ter­roirs de grands crus. Ne bou­dez pas le plai­sir de dé­gus­ter les as­sem­blages de pi­not blanc et auxer­rois dès main­te­nant. À coup sûr, vous suc­com­be­rez à leur frui­té sa­vou­reux.

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