Fronsac et Canon-Fronsac

(46 vins dégustés, 10 vins retenus)

Si les canon-fronsac (13 échantillons) nous ont paru un brin au-dessus de leurs homologues de Fronsac (33 représentants), ces derniers nous ont réservé quelques bonnes surprises. Comme ailleurs en Rive droite, la coulure a surtout frappé les vieilles vignes de merlot, et les parcelles situées sur terrain argileux sont celles qui ont donné les meilleurs résultats. L’acidité est assez prononcée – ce qui n’était pas arrivé depuis longtemps – au point que certains viticulteurs se posent la question de désacidifier leurs vins. Certains sont sans doute déjà passés à l’acte !