Château L’Église-Clinet

16,5-18/20

Denis Durantou a su maîtriser les chausse-trappes de ce millésime océanique, vendangé du 27 septembre au 2 octobre pour les merlots (90 % de l’assemblage) et le 6 octobre pour les francs (10 %). Robe profonde malgré des extractions mesurées (15 jours à des températures n’excédant pas 28-29° C). Retour à un équilibre alcool/acide un peu oublié à la fin de la précédente décennie. De l’impact, du tonus dès la mise en bouche, assortie d’une longueur bluffante.

Prix 2012 : 225 € - 2011 : 140 €