Château L’Évangile

16-16,5/20

L’Évangile a rentré des raisins sains et mûrs grâce à un tri intense à la vigne, suivi d’un passage dans une trieuse optique pour éliminer les millerands. À l’inverse d’autres propriétés, le pourcentage de cabernet (13 %) progresse. Mais c’est surtout dû à l’arrivée à un âge intéressant de nouvelles plantations. Une restructuration du vignoble planifiée jusqu’en 2017. Harmonieux, pas très volumineux en milieu de bouche, mais cohérent.

Prix 2012 : 115 € - 2011 : 131,60 €