Grand Auxerrois

(18 vins dégustés, 3 vins retenus)

Les blancs de Saint-Bris affichent une très forte acidité. Pour les meilleurs, le sauvignon blanc offre des notes d’agrumes, ou de fruits mûrs, jamais exotiques. Les rouges d’Irancy sont à goûter sur le fruit. Gare au bois qui assèche les vins.