RÉUSSITES

Château Fabre-Gasparets

Boutenac Les Serres Intense et élégant, il illustre bien l’ambition du cru Boutenac. 20,50 € Château Les Palais

Cuvée Tradition Style savoureux, typé par les carignans en macération carbonique ; la chair veloutée reste vive. Gourmandise plus ingénue dans la

charmante cuvée Ludivine. 7,70 €

Domaine Serres-Mazard

Totalement In… Personnalité aromatique très originale, évoquant l’eucalyptus, le poivre vert, le cacao, la menthe… Bouche

tendre, savoureuse, enlevée. 9€

Gérard Bertand

Boutenac La Forge Onctuosité, grand confort velouté en bouche ; la structure est néanmoins présente et porte le vin sur la distance. Ce profil hédoniste est partagé par les autres cuvées produites à Boutenac par Gérard Bertrand : Château de Villemajou et Château Aigues-Vives. 43 €

Domaine La Bouysse

Valensol Belle matière solaire mais fine, mariage probant entre carignan et mourvèdre. Très agréables sugges

tions de garrigue et de havane. 7,20 € Cave d’Embres et Castelmaure

Castelmaure Tendre et florale, une vraie gourmandise, avec tout ce qu’il faut de carac

tère. 5,40 €

Domaine Sainte-Croix

Magneric Encore en travail, comme les autres cuvées du domaine, une grande matière, vive. Franchise et éclat du

fruit. À suivre avec attention. 12 €