GRANDES RÉUSSITES

Domaine du Cazal

Le Pas de Zarat Haute expression du vin de causse. Beaucoup d’épices, de fruit, des notes de suie et de graphite. Matière

très mûre et pleine. 13,50 €

Château de Mirausse

L’Azerole Vieilles vignes Véritable plaidoyer pour le carignan en macération carbonique, un vin de grande séduction, pulpeux et vif, corsé et élégant. Vieilles vignes et plaisir immédiat ! 8,50 €

Domaine de Courbissac

La Livinière Pandora Vin d’une grande séduction, jonglant avec une acidité volatile élevée qui

met en avant fleurs et épices. 15 €

L’Oustal Blanc

La Livinière Prima Donna Matière pulpeuse et tendue, du potentiel et du ressort, on est allé chercher les ressources profondes

du raisin, sans le brusquer. 20 €

Domaine La Tour Boisée IGP Coteaux de Peyriac Carignan Acidité et tanins vifs détourent les formes de la matière serrée, à la pro

fonde saveur de garrigue. 8€