Pellicioli-Dürrbach, quel duo !
Cachée dans un parc sauvage de 600 hectares au coeur des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence, l’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon va faire parler d’elle chez les amateurs de vins. Son propriétaire, l’italien Lorenzo Pellicioli, fait appel pour la vendange 2013 à Antoine Dürrbach, le fls du grand Éloi, du domaine de Trévallon, pour suivre les 11 ha de vignes “bio” et assurer les vinifcations. Les blancs jouent sur la vivacité avec un rolle (Ultima Laude, 11 €) parfumé et un sauvignon (15 €) en partie élevé en barriques qui offre plus de fond. En rouge, le merlot est enthousiasmant de sincérité. Un premier millésime encourageant. Les vins devraient monter en puissance dans les années à venir.
A. Gd