Une Brocarde pleine de jus
Christophe Billon s’est installé officiellement dans sa cave au Rozier, sur le plateau d’Ampuis, en 2008. Mais ses premières plantations remontent à 1986 et l’étiquette de son premier vin porte le millésime 1991. Durant ces années, il est resté employé de la maison Bonserine. Au rachat en 2006 de ce négoce, il travaille à mi-temps au côté du nouveau propriétaire Marcel Guigal et continue d’agrandir son domaine. Aujourd’hui, il travaille à 100 % pour lui-même, mais ne vinife que la moitié de ses 4,8 hectares « par manque de place » . L’arrivée de son fls, encore en formation, lui permettra de s’agrandir. Sa Brocarde, aromatique et concentrée, a brillé en 2013 ; plus rustique mais savoureuse, la cuvée Les Elotins est une très belle affaire encore cette année.