Saint-Péray
(20 vins dégustés, 10 vins retenus)
L es progrès de Saint-Péray impressionnent. Cette appellation aux blancs jadis
trop souvent oxydés et patauds a sorti le grand jeu en 2013 : prise de risque dans les maturités et soin dans la qualité des boisés qui donnent aux marsannes – majoritaires – une
unique dimension de cru.
A. G.