Michel Chapoutier se lance dans l’hôtellerie
Le célèbre vigneron de la vallée du Rhône multiplie les investissements dans des gîtes de luxe, des maisons en bois et des projets hôteliers.
Michel Chapoutier ne cache pas son ambition de poursuivre son développement dans l’hébergement touristique autour de Tain-l’Hermitage qui souffre d’un manque criant d’infrastructures. « La région est très belle et offre de bonnes opportunités mais nous manquons d’hébergements de qualité pour vraiment accueillir les visiteurs dans la région », analyse Michel Chapoutier. Si le vigneron possède déjà une table d’hôtes dans sa maison de négoce, et a créé des cours de dégustation, il vient d’ouvrir deux très beaux gîtes dans d’anciennes maisons en pierre entièrement rénovées, dans les coteaux de SaintJoseph et à Crozes-Hermitage. Il a également transformé une petite maison de vigne, dans la colline d’Hermitage en studio pour deux personnes. Mais l’homme, toujours capable de formuler dix idées à la seconde, vise plus original. En partenariat avec un constructeur de maisons en bois, il veut mettre au point des gîtes constitués de pièces hexagonales qui s’assemblent entre elles comme un nid d’abeilles. Ces hébergements “new âge” devraient voir le jour en 2015 dans les coteaux de Crozes-Hermitage.
Michel Chapoutier ne veut pas en rester là. Il possède également des parts dans un hôtel de Tain et une multitude de bâtiments en centre-ville, ainsi que des terrains à proximité du siège de sa maison de négoce, du côté de la gare de Tain. Il rêve déjà d’une gamme d’hôtels, du plus abordable au plus luxueux pour transformer Tain-l’Hermitage en repaire oenotouristique.