LES RESTAURANTS
La Taverne Alsacienne
De la choucroute traditionnelle à des plats plus élaborés, cette vénérable maison alsacienne est capable de jouer sur tous les registres. Cette institution doit aussi sa renommée à une carte des vins assez extraordinaire sur l’Alsace et les autres vignobles français, avec des bouteilles proposées en plus à des tarifs assez raisonnables. Menus de 19 € le midi à 54 €. 99, rue de la République, 68040 Ingersheim. Tél. : 03 89 27 08 41. www.tavernealsacienne-familleguggenbuhl.com
La Clé des Champs
Cette jolie bouille de bistrot soigne ses arrivages ! Des bons produits pour nourrir une cuisine rassembleuse sous influence locale, et une foule de superbes bouteilles pour alimenter une cave de près de 1000 références, avec quelques faveurs pour l’Alsace et la Bourgogne, les grands vignerons comme les “petits” domaines dans l’esprit bio-nature. Plat du jour à 9,50 € le midi, et 33 € le week-end. Carte entre 25 € et 30 €. 171, rue de l’École, 67150 Nordhouse. Tél. : 03 88 98 86 24. www.la-cle-des-champs-67.com
Au Canon d’Or
Cette adresse vaut bien le détour de quelques kilomètres entre le sud du vignoble alsacien et Mulhouse… Pour accompagner sa cuisine traditionnelle française, la maison tient une cave qui fait autorité puisque La Revue du vin de France l’a sacrée Carte des vins de l’année 2014! Menus à 13 € et 25 € le midi en semaine, et 42 €. Carte entre 35 € et 40 €. 40, rue de Belfort, 68200 Mulhouse. Tél. : 03 89 43 50 63. www.aucanondor.fr