LES RESTAURANTS
La Table du Vigneron
Dans le Bandolais, au domaine de Terrebrune à Ollioules, voici une belle table de cuisine traditionnelle locale de poissons et viandes : tartare de loup au citron et basilic, fliet de Saint-Pierre rôti au demi-sel, noisettes de chevreuil poêlées et poires au vin... À déguster absolument avec les vins de Bandol du domaine. Menu du marché à 45 €. Saveurs de midi : 25 € en semaine. Domaine de Terrebrune 724 chemin de la Tourette, 83190 Ollioules. Tél. : 04 94 74 01 30. www.vin-bandol-terrebrune.fr
Le Pied de nez
Très belle adresse dans le village médiéval du Castellet. Une adresse simple et conviviale, et une cuisine bien élaborée avec de bons produits : carpaccio de légumes grillés marinés au pistou et caviar d’aubergine, tarte fine de sardines aux tomates confites à la marjolaine… Belle carte des vins locaux : La Tour du Bon, La Réaltière, Champagne Lassaigne... 8, rue Montée-Saint-Éloi, 83330 Le Castellet. Tél. : 04 94 29 72 26. www.lepieddenez.com
Restaurant Bruno
Faites une halte chez le roi de la truffe à Lorgues ! Si vous n’aimez pas l’or noir des garrigues, passez votre chemin. Prenez l’après-midi pour sentir et savourer le précieux champignon. Menus de 71 € à 190 €. 2350 route des Arcs, le Plan Campagne Mariette, 83510 Lorgues. Tél. : 04 94 85 93 93. www.restaurantbruno.com
L’Épuisette
La mer plein les mirettes ! Les pieds dans la Méditerranée, cette lumineuse adresse marseillaise voue un culte au poisson qui accompagne une carte des vins riche et intelligente, avec le blanc en couleur dominante. Menus de 70 € à 125 €. Vallon des Auffes, 13007 Marseille. Tél. : 04 91 52 17 82. www.l-epuisette.fr
Chez Bru – Le Bistrot d’Eygalières
Maison très chic et charme des Alpilles, cette adresse – à la fois hôtel et restaurant – affiche sa passion pour le vin au gré d’une cave très fournie et assez épatante, avec de fameuses cuvées de toutes les régions et un bon choix de magnums. Carte : environ 110 €. Route d’Orgon, 13810 Eygalières. Tél. : 04 90 90 60. 34. www.chezbru.com