La Fine de Bordeaux, c’est reparti ?

Avant que le décret ne soit définitivement obsolète, Hervé Grandeau, président du syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieur, relance la Fine de Bordeaux sous la forme d’une IGP. Cette eaude-vie de raisin issu d’une double distillation a connu ses heures de gloire dans les années 50. Va-t-elle connaître un renouveau ?