La Fine de Bor­deaux, c’est re­par­ti ?

La Revue du Vin de France - - ACTUALITÉS -

Avant que le dé­cret ne soit dé­fi­ni­ti­ve­ment ob­so­lète, Her­vé Gran­deau, pré­sident du syn­di­cat des Bor­deaux et Bor­deaux su­pé­rieur, re­lance la Fine de Bor­deaux sous la forme d’une IGP. Cette eaude-vie de rai­sin is­su d’une double dis­til­la­tion a connu ses heures de gloire dans les an­nées 50. Va-t-elle connaître un re­nou­veau ?

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