HY­PER U BRIECOMTE-RO­BERT (77) Au pro­gramme, des mil­lé­simes “dé­ca­lés”

La Revue du Vin de France - - FOIRES AUX VINS 2014 -

La phi­lo­so­phie du duo Da­vid Ma­tière et Fran­cis Sou­bielle ne change pas d’une an­née sur l’autre. Loin du bling-bling et des éti­quettes ta­pa­geuses, ils re­cherchent « tou­jours le meilleur rap­port plai­sir/prix » pour com­bler les manques du ca­ta­logue na­tio­nal. Par­mi les 40 vins com­plé­men­taires, les deux com­pères ont dé­ni­ché une di­zaine de se­conds vins de pre­mier choix sur des mil­lé­simes dé­ca­lés dont Les Pa­godes de Cos 2006, Le Clé­men­tin de Pape Clé­ment 2007 ou Les Fiefs de La­grange 2009. Ain­si que quelques grands crus comme les Châ­teaux La­coste Bo­rie 2006 et Grand Bar­rail La­mar­zelle Fi­geac 2006. Vous pour­rez éga­le­ment vous faire plai­sir avec une sé­lec­tion de bor­deaux abor­dables ven­dus entre 5,40 et 7,95 €.

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