CHÂTEAU HAUT-BRION

Charnu et tannique, Haut-Brion rouge 2011 est plein mais il est entré dans une phase pendant laquelle il se livre moins facilement. De très beaux cabernets francs ont permis d’élaborer une trame très intéressante (19 % de l’assemblage). À la différence de Mission, il lui faudra un peu de temps pour se faire et s’ouvrir.