Toujours élégants
Quel chemin parcouru pour ce couple de néo-vignerons qui fête en 2014 sa vingt-cinquième vendange. Avec l’énergie des grands sportifs (tous deux anciens skieurs de l’équipe de France), dotés d’un sens inné de l’entreprise et de l’innovation, ils ont transformé le château Smith Haut Laftte en un lieu incontournable. Les derniers millésimes de Smith sont au top. Avec Fabien Teitgen, leur directeur technique, 2011 et 2012 conjuguent l’esprit moelleux des tanins avec un profl très séducteur et des élevages remarquablement équilibrés. C’est mûr, c’est concentré, mais élégant. Côté blanc, même constat. L’élégance et la fnesse priment sur le superfu.