WEINGUT HOFFRANZEN (MEHRING)

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Ca­ro­lin Hoffranzen a trou­vé sa place au sein du do­maine fa­mi­lial. Elle n’a pas de quoi s’en­nuyer entre les 9 hec­tares de vignes, les chambres d’hôtes et les re­pas ac­cords mets et vin pro­po­sés pour des groupes de dix per­sonnes mi­ni­mum.

Ries­ling Alte Reben Lay­ter­ras­sen 2012

En­core fer­mé, avec des arômes ré­duc­teurs, le nez offre de dis­crètes notes de fleurs de prin­temps. La bouche est cris­tal­line, avec une belle al­longe qui ca­rac­té­rise par­fai­te­ment ces ter­roirs en ter­rasses de schistes. Lay­ter­ras­sen n’est pas si­tué sur un cru, mais les vignes de plus de 30 ans jouent un rôle im­por­tant dans la qua­li­té de ce vin. Belle étoffe tout en dé­li­ca­tesse pour ce vin qui af­fiche 8° d’al­cool. Notes de kum­quat et de fruits jaunes en bouche. In­tense et fin, c’est un ex­cellent ries­ling li­quo­reux.

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