WEINGUT MARGARETHENHOF (FORST)

Yvonne Lucas incarne la quatrième génération de ce domaine traditionnel de 16 hectares. Forst est une commune au sous-sol varié, comptant des roches de basalt, du schiste, du granit et du loess. C’est une sorte d’épicentre de la région Pfalz. Le domaine possède des parcelles particulièrement bien disposées sur les grands crus, les deux plus intéressants étant Jesuitengarden et Ungeheuer.

LES VINS : Riesling Spätlese Trocken Forster Jesuitengarden 2012

On distingue rapidement un caractère racinaire et floral au nez. En bouche, les sensations sont partagées entre race et finesse, largeur et minéralité. Le sous-sol composé de basalt apporte un caractère quasi salin. Le vin a encore besoin de temps pour révéler son potentiel.

Riesling Auslese Forster Ungeheuer 2008

Déconcertant, ce riesling prend des airs de gewurztraminer avec ses notes de rose et de clou de girofle. En bouche, il est ample et charpenté. Le cru Ungeheuer est le plus sec et le plus chaud de cette zone.