La Reine des vins a fait ses preuves
Lisa Bunn
C’est au bord du Rhin, dans les plus belles parcelles de Nierstein du domaine familial Margarethenhof, qu’a grandi Lisa Bunn. Élue “Reine des vins” allemands, elle profite de sa notoriété pour imposer son nom au domaine rebaptisé Lisa Bunn. Depuis 2011, elle a également remis ses étiquettes au goût du jour et rajeuni sa gamme de vins qui comprend un quart de rieslings. À la vigne, elle perpétue la tradition initiée par son père en privilégiant le travail des sols et adopte la philosophie “bio”. Elle récolte ses raisins à juste maturité pour obtenir un taux de sucre raisonnable (autour de 6 grammes) dans ses rieslings secs. Des vins toujours fruités et épicés, à la fois profonds et denses. À l’instar de son riesling OElberg 2013 qui affiche une belle puissance et une structure solide construite sur les fruits exotiques et les épices.